Popularno gastro natjecanje „Kotlićijada“ u sklopu manifestacije „Stara jela z Dugoga Sela“ čeka na kulinarske majstore. Skupite ekipu, prijavite se, skuhajte i oduševite žiri okusom, bojom i mirisom gulaša. Više informacija možete dobiti na brojeve mobitela Nenad Haleuš MALI 099 390 400 i Branko Galenić ŽUTI 092 313 3611. Sve informacije o manifestaciji možete potražiti OVDJE . Pravila gastro natjecanja pročitajte u nastavku…

 

 

 

DUGOSELSKE JESENI

2.MARTINSKA KOTLIĆIJADA

29.09.2018. s početkom u 10.00h

 

PRAVILNIK ZA NATJECANJE U KUHANJU KOTLIĆA

LOVAČKI GULAŠ

 

ČLANAK 1.

PRAVO NA NATJECANJE IMAJU POJEDINCI I EKIPE KOJI SE PRIJAVE, ZAKLJUČNO S 26.09.2018.

ČLANAK 2.

EKIPA BROJI TRI ČLANA (KUHAR I DVA POMOĆNIKA)

NATJECATELJI MORAJU BITI ADEKVATNO ZAŠTIĆENI (PREGAĆA I RUKAVICE).

EKIPA MORA DOĆI NA MJESTO PREDVIĐENO ZA NATJECANJE (PARKIRALIŠTE KOD GLAVNE POZORNICE) NAJKASNIJE DO 9,00 SATI.

ČLANAK 3.

JELO KOJE SE KUHA JE „LOVAČKI GULAŠ“.

ORGANIZATOR OSIGURAVA 5 KG MESA,LUK,MRKVU,MJESTO ZA KUHANJE,STOL ZA PRIPREMU,JEDNOKRATNE RUKAVICE,PLASTIČNE ZDJELICE,PRIBOR ZA JELO,KRUH,VREĆE ZA SMEĆE I NAGRADE ZA NAJBOLJE OCJENJENE GULAŠE

ČLANAK 4.

NATJECATELJI SAMI OSIGURAVAJU KOTLIĆ,PLINSKO KUHALO,OSTALO POTREBNO POVRĆE I ZAČINE PO VLASTITOM IZBORU.

U GULAŠ NIJE DOZVOLJENO DODAVATI DRUGE VRSTE MESA OSIM DOBIVENOG. TAKVI GULAŠI NEĆE BITI OCJENJIVANI.

ČLANAK 5.

OD DOBIVENE KOLIČINE NAMIRNICA EKIPA JE DUŽNA SKUHATI MINIMALNO

8 LITARA GULAŠA

ČLANAK 6.

OCJENJIVAČKI SUD OCJENJUJE SLJEDEĆE KARAKTERISTIKE

OKUS

BOJU

GUSTOĆU

ČLANAK 7.

NATJECANJE TJ.KUHANJE KOTLIĆA TRAJAT ĆE 4 SATA.

POČETAK KUHANJA JE U 10 SATI, A PREUZIMANJE UZORAKA U 14 SATI.

GOTOVI LOVAČKI GULAŠ SE, PRILIKOM PREDAJE UZORAKA, SERVIRA U DVA TANJURA.

 

ČLANAK 8.

PRIJE SAMOG POČETKA KUHANJA KOTLIĆA EKIPE ĆE DOBITI ZAPEČAĆENE DVIJE KUVERTE U KOJIMA ĆE BITI BROJ EKIPE I TE KUVERTE NEĆE OTVARATI DO PROGLAŠENJA REZULTATA

ČLANAK 9.

KOD PREDAJE UZORKA KOTLIĆA ZA OCJENU EKIPA ĆE PREDATI JEDNU OD DVIJE KOVERTE (NEOTVORENU) A DRUGU ZADRŽATI (NEOTVORENU) DO SAMOG PROGLAŠENJA REZULTATA

 

ČLANAK 10.

NAKON PROGLAŠENJA REZULTATA EKIPE ĆE, OSIM ZA VLASTITU KONZUMACIJU I KONZUMACIJU DRUGIH NATJECATELJA, SADRŽAJE KOTLIĆA PODIJELITI ISKLJUČIVO POSJETITELJIMA KOJI IMAJU PREDVIĐENU ZDJELICU KOJU PRODAJE ORGANIZATOR (SLUŽBENA ZDJELICA STARIH JELA), ILI BON KOJI ĆE DIJELITI ORGANIZATOR.

NIJE DOZVOLJENO ODNOŠENJE GULAŠA U POSUDAMA VAN GRANICA SAJMA, NITI PODJELA POSJETITELJIMA U DRUGE POSUDE OSIM U SLUŽBENE ZDJELICE ORGANIZATORA.

ČLANAK 11.

U SLUČAJU DA BI IZMEĐU PRVE I DRUGE EKIPE ILI DRUGE I TREĆE EKIPE BIO ISTI BROJ BODOVA OCJENJIVAČKI SUD ĆE ODLUČITI ŽDRIJEBOM

 

ČLANAK 12.

OCJENJIVAČKI SUD RADI U SASTAVU

Tomislav Špiček – predsjednik

Željko Kukučka – član

Stipe Tomljenović - član

 

KONTAKT OSOBE ZA PRIJAVE:

Nenad Haleuš MALI 099 390 400

Branko Galenić ŽUTI 092 313 3611

e-mail:Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.