JOSIP KELŠIN - NAJSTARIJI SURADNIK I NAJVJERNIJI ČITATELJ DUGOSELSKE KRONIKE

Premda je već nekoliko godina u mirovini, na spomen imena Josipa Kelšina starijeg većina će Dugoselaca kao prvu asocijaciju imati vatrogastvo. Doista, Josip je u dobrovoljnom vatrogastvu proveo više od pola vijeka, odnosno kako se sam prisjeća, od svoje šesnaeste godine, ili točnije sve od daleke 1956. godine. Zanimanje koje je ispunjavalo njega i brojne zadaće u vatrogastvu koje je on ispunjavao donijele su mu najveće potvrde u ovoj djelatnosti - status vatrogasnog časnika prve klase i više od šezdeset priznanja, među kojima i ono Hrvatske vatrogasne zajednice.
No, ono što nas je ponukalo na razgovor s ovim vrijednim čovjekom su Josipove druge ljubavi i brojni hobiji koji su ostali skriveni čak i velikom broju njegovih dugogodišnjih suradnika. Malo je, naime, poznato da je Josip Kelšin jedan od prvih fotografa...

Opširnije...

 

Kuharski talent Dugog Sela

Krešimir Cimaš zajedno sa svojom ekipom odnio pobjedu na 4. natjecanju "Kamelija kupa" u Opatiji

Gledajući svoju baku kako kuha, shvatio sam da želim ići u školu za kuhare - odgovorio je Krešimir Cimaš na pitanje kako se odlučio za to zanimanje kuhara. Krešimir Cimaš, učenik trećeg razreda srednje Ugostiteljske škole u Zagrebu koji je u studenom prošle godine zajedno sa još dvije učenice svoje škole sudjelovao na "Kamelija kupu" te odnio pobjedu, nije se mnogo dvoumio oko budućeg zanimanja. U sklopu Dana hrvatskog kulinarstva - najznačajnijeg kulinarskog događanja u Hrvatskoj koje se tradicionalno održava u Opatiji, održalo se je i 4. natjecanje učenika "Kamelija kup", koji je posvećen učenicima srednjih škola koji se školuju za kuhare i slastičare...

Opširnije...