Obred rezidbe predvodio je domaćin Joža Kulaš sa svojim pajdašima uz obvezatnu pratnju Preporodovih tamburaša i pjevača

VINCEK JE VINČEKU PRAVI PAJDAŠ

MARTINSKI vinogradari i vinari okupili su se u gradskom vinogradu 22. siječnja. Tradicionalno to je prvi pohod usnulome trsju nakon zimskog razdoblja i prvi vinogradarski blagdan u godini. Vinogradarskovinarska udruga "Terra sancti Martini" i Grad Dugo Selo organizirali su ovogodišnju vinsku svetkovinu. Za vinske popevke i glazbu pobrinuli su se dugoselski Preporodaši. Sam obred rezidbe vodio je vinogradar Joža Kulaš s pomagačima. Okrjepa je bila povjerena dugoselskim vatrogascima koji su za uzvanike razapeli šator te skuhali kobasice i martinskoga vina. Vinogradari su obilato vinom zalijevali uvijek žedno grlo.
Kako predstojeće vinorodne godine ne bi oskudijevali u božanskim kapima, valjalo je zaliti i čokote stare koji ujesen rađaju grozdovima rujnim. Kobasice su prava vinogradarska poslastica nakon koje vino godi više nego ikada. Stoga se tradicionalno vješaju na čokote ne bi li se zazvala što bogatija...

Opširnije...

 

Regule, pehar s vinom, škare, kobasice i špek na vatri - obred rezidbe može početi

Na štakorovečkom bregu - časno i slasno!

ČLANOVI Udruge vinara iz općine Brckovljani sa svim su počastima, strogo po vinogradarskim, pisanim regulama obilježili, blagdan prvoga, od pet vinskih svetaca kojega gorički pajdaši kroz godinu štuju.
"Sveti Vincek gorice nam čuvaj, dobroga vinca nam daj a tate iz gorici - oteraj!" - takve i slične vinske molitve čule su se u vinogradima na štakorovečkom bregu. Najveselije i najbučnije bilo je u vinogradu domaćina Željka Paniana gdje je obavljena ovogodišnja rezidba na tradicijski način. Tog se dana svaki vinogradar mora pojaviti u svojim goricama kako bi odrezao tri šibe koje će mu pokazati očekivanu ovogodišnju vinorodnost. Sve će biti uspješnije ukoliko se trs okiti kobasicama i obilato zalije vinom uz pratnju pajdaša i mužikaša...

Opširnije...