"Rodna gruda" prikazala bogatstvo tradicije

Bogata ponuda tradicionalnih jela i pića Bosanske Posavine

Bogatstvom narodnih običaja, nošnji, tradicijskih jela i slastica, pečenjem rakije "uživo", obiljem pjesme i plesa predstavljena je tradicijska narodna baština Hrvata iz Bosanske Posavine. Ponosni što svojim sugrađanima mogu prezentirati dio svoje kulture i običaja članovi Udruge Hrvata iz Bosanske Posavine "Rodna gruda" uložili su mnogo truda i vremena kako bi se predstavili na najbolji način. Posjetitelji su na ulazu u "Sportski" gdje se je održala manifestacija, imali priliku razgledati izložene stare predmete od poljoprivrednih oruđa do različitih kućnih potrepština koje već odavno nisu u upotrebi. Već spomenuto pečenje rakije, kuhanje na starinskoj peći na drva, pečenje mesa ispod peke, pa različite društvene igre koje su prikazali najstariji i najmlađi članovi Udruge bila je tek priprema za obilje jela i slastica koje su se posjetiteljima nudile na kušanje. Baklave, hurmašice, tulumbe, razne vrste slatkih pita, gibanice i bezbroj sitnih slatkih kolača, zeljanice, krumpiruše, sirnice, slane pite prelivene s vrhnjem, kajmakom, razne vrste žganaca, puževi pripremljeni na tradicionalni način, starinske sarme bez riže, krumpir, tradicionalan zimnica, pečene paprike na sto načina i naravno nezaobilazna kava poslužena na tradicijski način na niskom stoliću iz filđana.

Prva bosanska kahva ručno mljevena iz filđana

Gosti su imali priliku ručno samljeti kavu na starinskim mlinčićima za kavu te uživati u davno zaboravljenom mirisu svježe samljevene kave. Gostoprimstvom i srdačnošću, domaćini su osvojili srca svih posjetitelja, a nagomilane kalorije sakupljene tijekom kušanja delicija mnogi su utrošili uhvativši se u kolo s domaćinima. Manifestaciju su posjetili i gradski dužnosnici, predsjednik Gradskog vijeća Anto Bauer i gradonačelnik Vlado Kruhak sa suradnicima.

PRIPREMILA: J. K. B.